Svezzamento, qualche idea per la pappa

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E’ importante che i bambini imparino fin da piccoli a mangiare alimenti semplici e naturali e allo stesso tempo vari, cambiando spesso menu. Per aiutare le mamme che ogni giorno devono cimentarsi più volte nella preparazione di pietanze per i propri bambini, oggi vogliamo proporre qualche idea per preparare in modo facile e veloce delle pappe sane e gustose per lo svezzamento dei più piccoli.
Purea di nasello


Ingredienti

• 1 filetto di nasello di circa 60 gr.
  
• 2 pomodori maturi
  
• 1 patata
  
• 1 gambo di sedano
  
• mezza carota
  
• olio extravergine d’oliva
  
• prezzemolo ed origano
  

Procedimento
Lavare accuratamente sotto l’acqua le verdure, pulire e tagliarle a pezzetti. In un pentolino basso, cuocere le verdure e aggiungere il filetto di nasello. Lasciar lessare il pesce e a cottura completa scolare il nasello e privarlo accuratamente della pelle. Spezzettare il nasello e metterlo nel frullatore insieme alla carota, la patata ed i pomodorini e frullare per qualche minuto fino ad ottenere una purea omogenea. Aggiungere al composto ottenuto un filo d’olio d’oliva e spolverizzare con l’origano ed il prezzemolo prima di servire.
Pappina con l’uovo (dopo i 10 mesi)


Ingredienti

• 30 gr di semolino
  
• brodo vegetale
  
• olio extravergine d’oliva
  
• parmigiano grattugiato
  
• un tuorlo d’uovo
  

Procedimento
Preparare il brodo vegetale, versarvi il semolino e mescolare per qualche attimo. Far bollire per un po’, continuando a mescolare per una decina di minuti. Aggiungere poi il tuorlo d’uovo ed amalgamare il tutto. Prima di servire, aggiungere un filo d’olio d’oliva e del parmigiano grattugiato.
Purea di carne o di pesce con le verdure


Ingredienti

• 50 gr di carne magra o pesce
  
• verdure a piacere
  
• brodo vegetale
  
• succo di limone
  
• olio extravergine d’oliva
  

Procedimento
Cuocere a vapore la carne o il pesce, spruzzare con il succo di limone e versare il tutto nel frullatore. Aggiungere le verdure ed il brodo e frullare fino ad ottenere una crema omogenea e liscia. Prima di servire aggiungere un cucchiaio di olio d’oliva.